Moscato

Nổi tiếng với hương vị tươi mát, nhẹ nhàng, vị ngọt tự nhiên của trái cây, rượu vang Moscato đang dần trở thành xu hướng dành cho những người mới bắt đầu trải nghiệm rượu vang, đặc biệt là dành cho phái nữ. Nổi bật với vị ngọt của đào và hoa cam, Moscato là tên tiếng Ý của Muscat Blanc – một trong những loại nho làm rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Cùng Cao Minh tìm hiểu thêm về loại rượu vang Moscato hấp dẫn này nhé!

1. Bạn biết gì về rượu vang Moscato?

Rượu vang Moscato là dòng rượu vang được lên men từ giống nho Muscat – Moscato (tên hay gọi ở Ý). Muscat là giống nho tạo nên những chai rượu vang Moscato nổi tiếng thế giới như Moscato d’Asti – vang trắng Moscato trứ danh của Piemont, Ý.

1.1. Moscato – Giống nho nổi tiếng làm nên chai rượu vang Moscato lừng danh

Moscato là tên tiếng Ý của nho Muscat Blanc có nguồn gốc ở Trung Đông. Giống nho này được sử dụng trong sản xuất rượu vang Moscato từ thời Hy Lạp cổ đại.

Đến nay, giống nho làm rượu vang Moscato này sinh trưởng tốt nhất tại vùng Piemont, Ý. Họ Muscat bao gồm hơn 200 giống nho thuộc giống Vitis vinifera được dùng sản xuất rượu vang trên toàn cầu.

Về màu sắc, các giống nho làm nên rượu vang Moscato đa dạng từ vỏ trắng, vàng, hồng cho đến tím đậm. Trong đó, nổi bật nhất vẫn là Muscat Blanc và Petits Grains.

Nho Muscat- Nho sản xuất rượu vang Moscato

>> Tìm hiểu thêm về loại vang Primitivo Salento tại:

• Top 15 Chai Rượu Vang Ý Primitivo Nhập Khẩu Chính Hãng

1.2. Quy trình sản xuất rượu vang Moscato

Về cơ bản, rượu vang Moscato cũng trải qua quy trình sản xuất như những dòng vang khác bao gồm 5 bước cơ bản:

• Thu hoạch nho.
• Nghiền và ép nho.
• Lên men.
• Làm trong.
• Ủ rượu và đóng chai.

Ngoài các bước trên, mỗi nhà sản xuất rượu vang Moscato sẽ có những bí quyết riêng để tạo nên tên tuổi và hương vị khác biệt cho thương hiệu của mình.

1.3. Hương vị đặc trưng rượu vang Moscato

Rượu vang Moscato thường có mùi thơm của quýt, lê chín, chanh Meyer, hoa cam và kim ngân. Mùi hương độc đáo của rượu vang Moscato đến từ hợp chất linalool – thứ được tìm thấy trong bạc hà và hoa quýt.

Một trong những phong cách rượu vang Moscato phổ biến nhất là Moscato d’Asti từ vùng Piemonte. Loại rượu vang Moscato này có vị ngọt nhẹ, hương trái cây nhiệt đới, có ga nhẹ và độ cồn thấp (khoảng 5,5%).

>> Xem ngay những chai rượu vang cao cấp nhất của Italia:

• TOP 299+ chai Rượu Vang Ý (Italy) nhập khẩu ưa chuộng nhất 2022

2. Các phong cách rượu vang Moscato

Muscat là giống nho có lịch sử hàng ngàn năm. Do đó, bạn có thể tìm thấy các dòng rượu vang Moscato phát triển trên khắp thế giới với nhiều phong cách riêng:

2.1. Rượu vang Moscato có ga và có ga nhẹ ( Sparkling and Semi – Sparkling Moscato)

Rượu vang Moscato thường được làm theo phong cách sủi tăm. Những chai rượu vang Moscato tốt nhất luôn đảm bảo vị thơm ngọt, cân bằng hoàn hảo với bóng khí li ti.

Dòng rượu vang Moscato d’Asti và Asti Spumante là hai ví dụ điển hình đạt chứng nhận DOCG cao nhất của Ý. Đây là phiên bản rượu vang Moscato hoàn hảo cho các bữa tiệc ngoài trời.

Vang ngọt luôn được các chị em săn đón tại Cao Minh

2.2. Rượu vang Moscato phong cách Still wine

Still Moscato là một biến thể không ga của rượu vang Moscato. Dòng rượu vang Moscato này thường ít ngọt hơn (dry wine) nhưng vẫn giữ được hương hoa quả nồng nàn.

Đây là lựa chọn rượu vang Moscato thích hợp nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn uống Low carbs mà vẫn muốn thưởng thức vị vang thơm nồng.

Rượu vang Ý ngọt Moscato D’asti Tenimenti Ca’bianca

2.3. Rượu vang Moscato phong cách Rose wine

Rose Moscato hay còn gọi là rượu vang Moscato hồng. Đây là phương pháp cải tiến giúp dòng rượu vang Moscato này trở nên nổi tiếng nhờ màu sắc cuốn hút.

Loại rượu vang Moscato hồng này thường được thêm một chút nho Merlot để tạo màu lấp lánh và vị dâu tây tươi mát khi thưởng thức.

Rượu vang Ý Abbazia Moscato Sparkling Rose Dolce

>> Tham khảo các loại rượu vang Ý nổi tiếng:

• Rượu vang Uno 1 Primitivo di Manduria Reserva – Vang Ý cao cấp
• Rượu Vang Ý Passione Oro Appassimento Giá Tốt

2.4. Rượu vang Moscato đỏ

Dòng rượu vang Moscato đỏ rất ít và hiếm khi bạn được gặp. Đây là dòng vang lên men từ giống nho mang tên là Black Muscat – giống nho lai tạo từ hai giống nho quý hiếm của Ý là Schiava và Muscat Alexandria.

Khi thưởng thức những chai Moscato đỏ, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mâm xôi, cánh hoa hồng và hoa violet với nốt hương tinh tế của trà đen Assam. 

Rượu vang Processco – Moscato đỏ

2.5. Dòng vang Moscato tráng miệng ( Moscato Dessert Wine)

Đây là một dòng vang ngọt, vị của nó ngọt hơn cả Moscato d’Asti. Bạn có thể thử một số loại Moscato Dessert Wine như:

• Ở nam Tây Ban Nha Moscatel Sherry đặc biệt với vị Caramel. 
• Ở Hy Lạp, Muscat of Samos mang đến những hương vị và vị ngọt đa dạng
• Ở Sicily – Ý nho Muscat thường được sấy khô một phần để tăng vị ngọt.

3. Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Moscato

Rượu vang Moscato là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món Á cay nóng như đồ ăn Thái Lan hay Việt Nam. Với nồng độ cồn thấp, rượu vang Moscato trở nên tinh tế khi dùng kèm món ăn có gia vị gừng, quế, thảo quả.

• Thịt: Rượu vang Moscato hợp với thịt gà, cá bơn, cá tuyết hoặc thịt lợn BBQ.
• Gia vị: Quế, gừng, húng quế, chanh, bạc hà, Teriyaki…
• Phô mai: Kết hợp rượu vang Moscato với phô mai cừu hoặc bò.
• Rau: Salad, cà rốt, ớt chuông đỏ, xoài, dứa, táo…

Đừng bỏ qua dòng rượu vang Ý:

• Rượu Vang Ý Mezzatia Primitivo Negroamaro – Rượu Vang Cao Minh

Rượu Vang Moscato

4. Top 10 chai rượu vang Moscato ngon xuất sắc

Ở Việt Nam, dòng rượu vang Moscato được yêu thích nhất chính là những chai vang đến từ Ý, từ Moscato có ga cho đến Moscato hồng. Hương vị tươi mát ngọt dịu của trái cây nhiệt đới và phù hợp với hầu hết các món Á.

Rượu vang Moscato tại Việt Nam thường là những chai vang có ga, sủi tăm nhẹ hoặc vang hồng đậm đà, quyến rũ.

Rượu vang Moscato có ga, sủi tăm ngon xuất sắc

Rượu vang Ý Moscato d'Asti

Rượu vang Ý Moscato Villa Jolanda

Moscato Perlage

Rượu vang Morelli Moscato d'Asti

Rượu vang Stemmari Moscato

Rượu vang Dilé Moscato

Rượu vang Moscato hồng

Rượu vang Ý Abbazia Moscato

Rượu vang Ý Moscato Sensi Rose

Rượu vang Ý Mimi kiss Moscato rose

5. Mua rượu vang Moscato ở đâu?

Rượu vang là một trong những sản phẩm dễ bị làm nhái trên thị trường. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tránh khỏi tình trạng này khi mua rượu vang tại Cao Minh. Quy trình nhập khẩu khắt khe, giấy tờ chứng từ xuất xứ nguồn gốc rõ ràng sẽ giúp bạn yên tâm tuyệt đối về chất lượng sản phẩm.

Bạn đang tìm mua rượu vang Moscato? Hãy đến ngay showroom rượu vang Cao Minh 308C Trường Chinh, phường Kim Liên, Hà Nội – nơi cung cấp rượu vang với giá cả và chất lượng tốt nhất trên thị trường cam kết sản phẩm chính hãng 100%. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo hotline 096 157 2266: để được chuyên gia Cao Minh hỗ trợ tận tình chu đáo.

Trải nghiệm hương vị đẳng cấp cùng dòng rượu vang Moscato tại Cao Minh ngay hôm nay!